巴氏杀菌机

巴氏杀菌机 主要用于对各种食品进行杀菌处理，以延长其保质期‌。巴氏杀菌机通过利用较低的温度杀死食品中的病原菌，同时保留食品的营养成分和风味‌。

适用范围

巴氏杀菌机适用于多种类型的食品，包括：

‌真空软包装食品‌：如火腿肠、香肠等‌。

‌低温肉食品‌：如各种肉类制品‌。

‌ 果汁饮料 ‌：如各种果汁饮料‌。

‌ 酱腌菜 ‌：如各种酱腌菜制品‌。

‌ 豆制品 ‌：如豆腐、豆浆等‌。

‌牛奶‌：如消毒牛奶‌。

‌其他产品‌：如酱包、火锅底料等‌。

工作原理和操作流程

巴氏杀菌机通常采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷和冷水冷却等多段处理方式。机器内部温度一般在65-98℃之间，根据客户要求的杀菌时间定制机器长度。杀菌完成后，产品会通过冷却机进行快速冷却，以促使细菌死亡，增加产品的保质期。最后，产品通过风干机进行快速吹干，完成装箱作业‌。